Dia do cafe

Dia do Café: Conheça a família do interior de SP que é uma das maiores produtoras do mundo

O Dia do Café é celebrado em 24 de maio e, para comemorar essa data, vamos conhecer a história de uma família do interior de São Paulo que é referência na produção de café. Com tradição de mais de 90 anos, a família de Bálsamo (SP) tem amor pelo café em seu DNA e isso se reflete em milhares de hectares de área plantada e exportação para o mundo todo.

Tradição e amor pelo café

A história da família começa em 1928, quando o patriarca, José Ferreira da Silva, comprou sua primeira fazenda de café em Bálsamo. Desde então, a produção de café tornou-se o principal negócio da família, que hoje é liderada pelo neto de José, José Carlos da Silva Júnior.

A família tem uma forte conexão com a terra e com o café, e isso se reflete em sua dedicação e amor pela produção. A qualidade do café produzido pela família é reconhecida mundialmente, o que levou a exportação para diversos países, como Japão, Estados Unidos e Europa.

Uma das maiores produtoras do mundo

A família é uma das maiores produtoras de café do mundo, com mais de 15 mil hectares de área plantada. Além disso, a produção é feita de forma sustentável, com práticas que respeitam o meio ambiente e a comunidade local.

O café produzido pela família é uma mistura de variedades, que resulta em um sabor único e especial. Além disso, a produção é feita com muito cuidado e atenção aos detalhes, desde o plantio até a colheita e a torra.

Assim, a família de Bálsamo (SP) é um exemplo de dedicação e amor pelo café, que se reflete em uma produção de alta qualidade e reconhecida mundialmente.